Paghahanda at aplikasyon ng glacial acetic acid
Acetic acid, tinatawag dinacetic acid, glacial acetic acid, pormula ng kemikalCH3COOH, ay isang organic monic acid at short-chain saturated fatty acid, na siyang pinagmumulan ng acid at masangsang na amoy sa suka. Sa ilalim ng normal na mga pangyayari, ito ay tinatawag na "acetic acid", ngunit ang dalisay at halos walang tubig na acetic acid (mas mababa sa 1% na nilalaman ng tubig) ay tinatawag na "glacial acetic acid“, na isang walang kulay na hygroscopic solid na may freezing point na 16 hanggang 17° C (62° F), at pagkatapos ng solidification, ito ay walang kulay na kristal. Kahit na ang acetic acid ay isang mahinang asido, ito ay kinakaing unti-unti, ang mga singaw nito ay nakakairita sa mga mata at ilong, at ito ay amoy masangsang at maasim.
kasaysayan
Ang taunang pandaigdigang pangangailangan para saacetic acid ay humigit-kumulang 6.5 milyong tonelada. Dito, humigit-kumulang 1.5 milyong tonelada ang nire-recycle at ang natitirang 5 milyong tonelada ay direktang ginawa mula sa mga petrochemical feedstock o sa pamamagitan ng biological fermentation.
Angglacial acetic acid Ang fermenting bacteria (Acetobacter) ay matatagpuan sa bawat sulok ng mundo, at ang bawat bansa ay hindi maiiwasang makakita ng suka kapag gumagawa ng alak - ito ang natural na produkto ng mga inuming nakalalasing na ito na nakalantad sa hangin. Halimbawa, sa China, may kasabihan na ang anak ni Du Kang, ang Black Tower, ay nakakuha ng suka dahil sa sobrang tagal niyang gumawa ng alak.
Ang paggamit ngglacial acetic acidsa kimika ay nagmula sa napaka sinaunang panahon. Noong ika-3 siglo BC, detalyadong inilarawan ng pilosopong Griyego na si Theophrastus kung paano tumutugon ang acetic acid sa mga metal upang makagawa ng mga pigment na ginagamit sa sining, kabilang ang puting tingga (lead carbonate) at patina (isang pinaghalong mga tansong asin kabilang ang tansong acetate). Ang mga sinaunang Romano ay nagluto ng maasim na alak sa mga lalagyan ng tingga upang makagawa ng isang matamis na syrup na tinatawag na sapa. Ang sapa ay mayaman sa matamis na amoy na lead sugar, lead acetate, na nagdulot ng pagkalason sa tingga sa mga Romanong maharlika. Noong ika-8 siglo, ang Persian alchemist na si Jaber ay nag-concentrate ng acetic acid sa suka sa pamamagitan ng distillation.
Noong 1847, ang German scientist na si Adolf Wilhelm Hermann Kolbe ay nag-synthesize ng acetic acid mula sa inorganic na hilaw na materyales sa unang pagkakataon. Ang proseso ng reaksyong ito ay ang unang carbon disulfide sa pamamagitan ng chlorination sa carbon tetrachloride, na sinusundan ng mataas na temperatura na agnas ng tetrachlorethylene pagkatapos ng hydrolysis, at chlorination, kaya gumagawa ng trichloroacetic acid, ang huling hakbang sa pamamagitan ng electrolytic reduction upang makagawa ng acetic acid.
Noong 1910, karamihan sa mgaglacial acetic acid ay nakuha mula sa coal tar mula sa retorted wood. Una, ang coal tar ay ginagamot ng calcium hydroxide, at pagkatapos ay ang nabuo na calcium acetate ay acidified na may sulfuric acid upang makakuha ng acetic acid dito. Humigit-kumulang 10,000 tonelada ng glacial acetic acid ang ginawa sa Germany sa panahong ito, 30% nito ay ginamit upang gumawa ng indigo dye.
paghahanda
Glacial acetic acid maaaring ihanda sa pamamagitan ng artipisyal na synthesis at bacterial fermentation. Sa ngayon, ang biosynthesis, ang paggamit ng bacterial fermentation, ay bumubuo lamang ng 10% ng kabuuang produksyon ng mundo, ngunit ito pa rin ang pinakamahalagang paraan ng paggawa ng suka, dahil ang mga regulasyon sa kaligtasan ng pagkain sa maraming bansa ay nangangailangan na ang suka sa pagkain ay biologically na inihanda. 75% ngacetic acid para sa pang-industriya na paggamit ay ginawa ng carbonylation ng methanol. Ang mga bakanteng bahagi ay na-synthesize ng iba pang mga pamamaraan.
gamitin
Glacial acetic acid ay isang simpleng carboxylic acid, na binubuo ng isang methyl group at isang carboxylic group, at isang mahalagang chemical reagent. Sa industriya ng kemikal, ginagamit ito upang gumawa ng polyethylene terephthalate, ang pangunahing bahagi ng mga bote ng inumin.Glacial acetic acid ay ginagamit din upang gumawa ng cellulose acetate para sa pelikula at polyvinyl acetate para sa mga wood adhesive, pati na rin ang maraming sintetikong mga hibla at tela. Sa bahay, maghalo ng solusyon ng glacial acetic aciday madalas na ginagamit bilang isang descaling agent. Sa industriya ng pagkain, ang acetic acid ay tinukoy bilang isang acidity regulator sa listahan ng mga additives ng pagkain na E260.
Glacial acetic aciday ang pangunahing kemikal na reagent na ginagamit sa paghahanda ng maraming mga compound. Ang nag-iisang paggamit ng acetic acid ay ang paghahanda ng vinyl acetate monomer, na sinusundan ng paghahanda ng acetic anhydride at iba pang mga ester. Angacetic acid sa suka ay isang maliit na bahagi lamang ng lahatglacial acetic acid.
Ang diluted acetic acid solution ay madalas ding ginagamit bilang ahente ng pagtanggal ng kalawang dahil sa banayad na kaasiman nito. Ginagamit din ang kaasiman nito upang gamutin ang mga tusok na dulot ng Cubomedusae at, kung gagamitin sa oras, mapipigilan ang malubhang pinsala o maging ang kamatayan sa pamamagitan ng pag-disable sa mga nakatutusok na selula ng dikya. Maaari rin itong gamitin upang maghanda para sa paggamot ng otitis externa na may Vosol.Acetic acid ay ginagamit din bilang spray preservative upang pigilan ang paglaki ng bacteria at fungi.
Oras ng post: Mayo-28-2024